Unser Restaurant

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Unser Restaurant bietet ein breites Angebot sowohl Spreewald-typische Küche als auch überregionale Spezialitäten in einer großen Bandbreite und moderaten Preisen an. Hier eine kleine Auswahl (Die aktuellen Karten sind oben in den PDFs):

Fischspezialitäten:

• Welsfilet gedünstet in Spreewaldsauce, Petersilienkartoffeln, Salat
• Zanderfilet gebraten, zerlassene Butter, Schwenkkartoffeln, Mörchen
• Spreewald Duo - Welsfilet und Zanderfilet gebraten, Kräuterbutter, Schwenkkartoffeln, Salat

Spezialitäten aus dem Spreewald:

• Spreewälder Sahnequark, Leinöl, Zwiebeln, Salzkartoffeln
• Grützwurst, Spreewälder Sauerkraut, Salzkartoffeln
• Rinderbrust in Meerrettichsauce, Möhrensalat, Petersilienkartoffeln

Gerichte vom Geflügel:

• Geflügelleber mit Röstzwiebeln, Kartoffelpüree, Bohnensalat

Vegetarische Gerichte:

• VEGAN-Broccoliröschen, glasierte Tomaten in veganer Currysauce auf Vollkornnudeln mit Semmelbrösel überbacken

Gerichte vom Wild:

• Hirschgoulasch, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße

Gerichte vom Rind:

• Hausgemachte Rinderroulade, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße
• Rumpsteak Spreewälderart, Sahnemeerrettich, gebratene Zwiebeln, Bratkartoffeln

Ergänzt wird die Speisenkarte durch Vorspeisen, Suppen, Nudelgerichte, Eierspeisen, Gerichte vom Schwein und Lamm, Salatspezialitäten, kalten Speisen, Kindergerichte, Süßspeisen und Eisspezialitäten.